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  • FARINE CLASSICHE

    FARINE CLASSICHE

    65 ANNI D'ESPERIENZA A STRETTO RAPPORTO CON ARTIGIANI PANETTIERI, PIZZAIOLI, PASTICCIERI, FRIGGITORI, RISTORATORI, ALLA RICERCA DELL'ECCELLENZA ATTRAVERSO LA CURA DEL DETTAGLIO

    UN AMPIO PANIERE DI INGREDIENTI PROFESSIONALI NATE DALLA SAPIENTE CAPACITÀ AFFINATA NEL CORSO DI 3 GENERAZIONI, DI SELEZIONE DEI MIGLIORI GRANI ED INGREDIENTI NATURALI SAPIENTEMENTE MISCELATI GRAZIE AL LUNGO LAVORO DI RICERCA E SVILUPPO REALIZZATO IN STRETTA SIMBIOSI CON L’AUTENTICO MONDO DELL’ARTIGIANO PANETTIERE, PIZZAIOLO, PASTICCIERE, FRIGGITORE, RISTORATORE

  • FARINE SPECIALI

    FARINE SPECIALI

    65 ANNI D'ESPERIENZA A STRETTO RAPPORTO CON ARTIGIANI PANETTIERI, PIZZAIOLI, PASTICCIERI, FRIGGITORI, RISTORATORI, ALLA RICERCA DELL'ECCELLENZA ATTRAVERSO LA CURA DEL DETTAGLIO

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  • FARINE PER PIZZA

    FARINE PER PIZZA

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  • FARINE BIOLOGICHE

    L'ARTE BIANCA BIOLOGICA

    IL BENESSERE DELL'UOMO E LA VITA DELLA TERRA SONO UNITI DA UN LEGAME INDISSOLUBILE, SANCITO DALLA COLTIVAZIONE E DALL’UTILIZZO DI PRODOTTI GENUINI, PROVENIENTI DA UN TERRENO FERTILE E SANO.

    FARINE DA COLTIVAZIONI BIOLOGICHE
    QUELLO CHE DI PIÙ BUONO E PURO CI OFFRE LA NOSTRA TERRA

  • MACINAZIONE A PIETRA

    MACINA D'ALTRI TEMPI

    FARINE DI GRANI TENERI E CEREALI ANTICHI ITALIANI CON PIÙ PROFUMI, FIBRE, VITAMINE E GERME, FRUTTO DELLA SINTESI TRA LA TRADIZIONE, L’AUTENTICITÀ E LA RUSTICITÀ DELLA MOLITURA A PIETRA E LA COSTANZA QUALITATIVA DELLA MACINAZIONE TRADIZIONALE.

    MACINAZIONE A PIETRA ANTICA LA FERTÉ

    • Tradizione ed autenticità
    • Rusticità del prodotto finito
    • Macinazione più lenta
    • Maggiore tenuta di profumi e vitamine
    • Fibre e germe di grano

    MACINAZIONE A CILINDRI

    • Costanza qualitativa
    • Stabilità maggiore nell'impasto
    • Miglior controllo della lavorazione

    MISCELE DI FARINE MACINATE COME UNA VOLTA

    MISCELE DIFFERENTI, UN SOLO GUSTO, INIMITABILE

  • PREPARATI PER PIZZA

    PREPARATI PER PIZZA

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  • LIEVITI E PREPARATI PER SPOLVERO

    LIEVITI

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  • GADGETS

    GADGETS

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  • IL PIZZARELLO

    IL PIZZARELLO

    Kit professionale per cuocere la pizza in casa.

  • FARINE SENZA GLUTINE

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  • FARINE PER PASTA

    FARINE PER PASTA

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UNA LINEA DI PRODOTTI STUDIATA PER TUTTE LE PERSONE CHE VOGLIONO PORTARE A CASA PROPRIA LA QUALITÀ DI UN PRODOTTO PER PROFESSIONISTI IN UN FORMATO COMODO E PRATICO.

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  • 1 kg
  • 1 kg | 5 kg | 10 kg

    Ordine minimo:10 pz da 1 Kg. 2 pz da 5 Kg. 1 pz da 10 Kg. IMPIEGO: generico per pasta, pizza, impanatura, dolci e pane.

  • 500 gr
  • 1 kg

    10 pz da 1 Kg. IMPIEGO: pizza fatta in casa con lievitazione breve SPEDIZIONE ESCLUSA

  • 1 kg

    10 pz da 1 Kg. IMPIEGO: per pasta fatta in casa

  • 1 kg

    Ordine minimo:10 pz da 1 Kg. IMPIEGO: per dolci soffici e leggeri

  • 10 Kg

    10 Kg. INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" e grani di forza europei e nord americani IMPIEGO: Per Pizza classica in teglia - Lievitazione media/lunga 1 pz da 10 Kg.

  • 10 Kg

    10 Kg. INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" IMPIEGO: Per Pizza tonda, teglia , pala - Lievitazione breve/media

  • 10 Kg

    10 Kg. INGREDIENTI: Farina tipo "00" di grani teneri "Italiani", amido e pasta acida IMPIEGO: Per Pizza classica verace Napoletana - Lievitazione media

  • 10 Kg

    10 Kg. INGREDIENTI: Farina tipo "0" di grani teneri "Italiani ed Europei di forza", soia (NO OGM), semola rimacinata di grano duro, pasta acida, lecitina di soia IMPIEGO: Per Pizza in teglia, Rinforzo farine deboli - Lievitazione lunga SPEDIZIONE ESCLUSA

  • 10 Kg

    10 Kg | 25 Kg INGREDIENTI: Farina tipo 0 di Grani Teneri "Italiani ed Europei", Farina di Soia (NO OGM), Semola Rimacinata di Grano Duro, pasta acida, farina di riso, aromi naturali IMPIEGO: Per Pizza alla pala, classica, in teglia – Lievitazione medio lunga SPEDIZIONE ESCLUSA

  • 10 Kg

    10 Kg. IMPIEGO: per pizza fritta - Lievitazione media/lunga

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