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Sotto-categorie
INGREDIENTI: Farina di tipo "00" di grani teneri Nazionali CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: panificazione comune, pasticceria semplice KG 25
INGREDIENTI: Farina di tipo "00" di grani teneri Nazionali ed Europei CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: panificazione normale e lavorata, pasticceria KG 25
INGREDIENTI: Farina di tipo "00" di grani teneri Nazionali ed Esteri CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: panificazione normale e lavorata, pasticceria e bignè KG 25
INGREDIENTI: Farina di tipo "0" di grani teneri Nazionali CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: panificazione comune, pasticceria semplice KG 25
INGREDIENTI: Farina di tipo "00" di grani teneri Nazionali e continentali di forza CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: lavorazione di rosette, bignè e soffiati in genere KG 25
INGREDIENTI: Farina di tipo "00" di grani teneri Nord Americani e di forza italiani CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: pasticceria speciale a lunga lievitazione, panettoni, pandori, rosette soffiate e pizza KG 25
INGREDIENTI: Farina di tipo "0" di grano tenero Manitoba CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: lunghe lievitazioni di tipo naturale, pandori, panettoni, pane a lunga lievitazione e pizza KG 25
INGREDIENTI: Farina di tipo 1 di speciali grani teneri CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: panificazione KG 25
INGREDIENTI: Farina tipo 2 di speciali grani teneri CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: pane casereccio, pane tipo Lariano KG 25
INGREDIENTI: Farina tipo integrale fina di grani teneri nazionali CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: panificazione integrale KG 25
INGREDIENTI: Farina tipo integrale grossa di grani teneri nazionali CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: panificazione integrale KG 25
INGREDIENTI: Farina di granoturco CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: produzione di pane al mais / spolvero, polenta KG 25