Farine - Shop Molino Iaquone

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VERA PIZZA ROMANA
PASTICCERIA FARINE E MIX
FARINE TRADIZIONALI PER PASTA
FARINE SENZA GLUTINE
MACINATE A PIETRA
MACINA D'ALTRI TEMPI

FARINE DI GRANI TENERI E CEREALI ITALIANI CON PIÙ PROFUMI, FIBRE, VITAMINE E GERME, FRUTTO DELLA SINTESI TRA LA TRADIZIONE, L’AUTENTICITÀ E LA RUSTICITÀ DELLA MOLITURA A PIETRA E LA COSTANZA QUALITATIVA DELLA MACINAZIONE TRADIZIONALE.
MACINAZIONE A PIETRA ANTICA LA FERTÉ
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- Macinazione più lenta
- Maggiore tenuta di profumi e vitamine
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MISCELE DIFFERENTI, UN SOLO GUSTO, INIMITABILE
FARINA PER PASTELLE
LIEVITI E PREPARATI PER SPOLVERO
FARINE BIOLOGICHE
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Unione ideale tra cereali e fermenti naturali.

Grazie ai processi di fermentazione e maturazione MADRE NATURA
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Farina tipo "0" di grano tenero Italiano con:

Lievito Madre
Farina di Pisello
Farina di Riso

SENZA AGGIUNTA DI LIEVITO DI BIRRA

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Kit professionale per cuocere la pizza in casa.
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100% Filiera Lazio

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FARINA DI GRANO TENERO

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della CAMPAGNA ROMANA, dell’AGRO PONTINO, della MAREMMA LAZIALE, della SABINA e DELLA VERDISSIMA E INCONTAMINATA
VALLE DI COMINO “TERRA DI LAVORO”

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1 KG - 5 KG

Farine

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Farina "00" Sacco Verde

Molino Iaquone

INGREDIENTI: Farina di tipo "00" di grani teneri Nazionali CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: panificazione comune, pasticceria semplice KG 25
Farina "00" Sacco Giallo

INGREDIENTI: Farina di tipo "00" di grani teneri Nazionali ed Europei CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: panificazione normale e lavorata, pasticceria KG 25
Farina "00" Sacco Celeste

INGREDIENTI: Farina di tipo "00" di grani teneri Nazionali ed Esteri CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: panificazione normale e lavorata, pasticceria e bignè KG 25
10 kg | 25 kg

Per Pizza "Luna Verde"

Molino Iaquone

INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: tonda, teglia , pala - Lievitazione breve/media KG 25 - 10
10 kg | 25 kg

Per Pizza "Luna Gialla"

Molino Iaquone

(3/5) su 1 voto(i)

INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" e grani di forza europei e nord americani CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: classica in teglia - Lievitazione media/lunga KG 25 - 10
10 kg | 25 kg

Per Pizza "Luna Rossa"

Molino Iaquone

INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" e grani di forza europei e nord americani CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: classica in teglia - Lievitazione lunga KG 25
10 kg | 25 kg

PER PIZZA TONDA NAPOLETANA

(5/5) su 3 voto(i)

INGREDIENTI: Farina tipo "00" di grani teneri "Italiani", amido e pasta acida CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: pizza classica verace Napoletana - Lievitazione media KG 25 - 10
25 kg

Per Pizza Verace Romana

Molino Iaquone

(5/5) su 1 voto(i)

INGREDIENTI: Farina tipo "0" di grani teneri "Italiani ed Europei di forza", soia (NO OGM), semola rimacinata di grano duro, pasta acida, lecitina di soia, farina di riso CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: in teglia rinforzo farine deboli - Lievitazione media KG 25
10 kg | 25 kg

PER PIZZA TAGLIO ALLA ROMANA

(5/5) su 1 voto(i)

INGREDIENTI: Farina tipo "0" di grani teneri "Italiani ed Europei di forza", soia (NO OGM), semola rimacinata di grano duro, pasta acida, lecitina di soia CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: In teglia, Rinforzo farine deboli - Lievitazione lunga KG 25 - 10
1 kg | 5 kg | 25 kg

Farina "Tipo 0" con Canapa

Molino Iaquone

Per migliorare i valori nutrizionali nobili. IMPIEGO: Per pane e pizza rustici. Lievitazione media.
25 kg

FARINA "TIPO 1"

(Con Macinazione Lenta) INGREDIENTI: Farina N.1 di grano tenero con Farina N.1 di grano tenero CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: per pane e pizza rustici. Lievitazione media/lunga KG 25

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