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INGREDIENTI: Farina tipo 0 di Grani Teneri "Italiani ed Europei", Farina di Soia (NO OGM), Semola Rimacinata di Grano Duro, pasta acida, farina di riso, aromi naturali CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: pala, classica, in teglia – Lievitazione medio lunga KG 25 - 10
INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grano Tenero "Italiano" e grani di forza europei e nord americani CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: classica in teglia - Lievitazione media/lunga KG 25 - 10
Farina tipo "00" di grano tenero w 280/300 5 pz da 1 Kg. IMPIEGO: pizza fatta in casa con lievitazione breve
Ordine minimo: 5 pezzi da 1 Kg. IMPIEGO: generico per pasta, pizza, impanatura, dolci e pane.
INGREDIENTI: semola e semola rimacinata di grani duri italiani e nord americani, farina di mais CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: Farina per spolvero KG 5
Per prodotti con più sali minerali, fibre, vitamine e germe di grano. Ottima per prodotti ben alveolati anche croccanti. Aroma di grano. IMPIEGO: per pane e pizza rustici. Lievitazione media/lunga
INGREDIENTI: Preparato di farina e amido di grano tenero e semola rimacinata di grano duro. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristiciIMPIEGO: per pasta fresca fatta in casa. 5 pz da 1 Kg. IMPIEGO: per pasta fatta in casa