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INGREDIENTI: Farina tipo "00" di Grani Teneri "Italiani ed Europei di forza", soia (NO OGM), semola rimacinata di grano duro, pasta acida. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: pizza classica romana – Lievitazione media/lunga KG 25 - 10
INGREDIENTI: Farina tipo 0 di Grani Teneri "Italiani ed Europei", Farina di Soia (NO OGM), Semola Rimacinata di Grano Duro, pasta acida, farina di riso, aromi naturali CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: pala, classica, in teglia – Lievitazione medio lunga KG 25 - 10
INGREDIENTI: Farina tipo "0" di grani teneri "Italiani ed Europei di forza", soia (NO OGM), semola rimacinata di grano duro, pasta acida, lecitina di soia CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore e sapore gradevoli e caratteristici IMPIEGO: In teglia, Rinforzo farine deboli - Lievitazione lunga KG 25 - 10
farina di grano tenero tipo “0” di grani teneri UE, lievito madre, farina di pisello, semola rimacinata di grano duro, farina di riso, aromi naturali.