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Ingredienti: Farina di grani teneri “0” italiani ed europei macinata a rullo, con regolazione morbida e diagramma in estrazione.
Caratteristiche organolettiche:
odore e sapore gradevoli e caratteristici del grano
F0P25LRUSTICA
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Impiego: pizza – classica, napoletana, romana Lievitazione medio lunga