Farina "Tipo 0"

FARINE DI GRANI TENERI E CEREALI ITALIANI CON PIÙ PROFUMI, FIBRE, VITAMINE E GERME, FRUTTO DELLA SINTESI TRA LA TRADIZIONE, L’AUTENTICITÀ E LA RUSTICITÀ DELLA MOLITURA A PIETRA E LA COSTANZA QUALITATIVA DELLA MACINAZIONE TRADIZIONALE.

MACINAZIONE A PIETRA ANTICA LA FERTÉ

• Tradizione ed autenticità
• Rusticità del prodotto finito
• Macinazione più lenta
• Maggiore tenuta di profumi e vitamine
• Fibre e germe di grano

MACINAZIONE A CILINDRI

• Costanza qualitativa
• Stabilità maggiore nell'impasto
• Miglior controllo della lavorazione

IMPIEGO

Per prodotti rustici ben alveolati.